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近年來，軟包裝塑料正越來越多地應(yīng)用于食品包裝領(lǐng)域，并逐步替代紙張、玻璃和金屬等一些傳統(tǒng)的包裝材料。美國弗若斯特沙利文公司近日發(fā)表的研究報(bào)告稱，東南亞食品行業(yè)塑料軟包裝市場仍處于發(fā)展階段。新品開發(fā)和技術(shù)進(jìn)步是推動這一市場持續(xù)發(fā)展的兩大原動力，各國還要兼顧出口內(nèi)銷兩個(gè)市場。
泰國領(lǐng)跑東南亞市場
食品中軟塑料包裝主要用于餅干、薯片、甜點(diǎn)、糖果、飲料粉和咖啡粉、奶粉、速凍食品、調(diào)味醬、方便面以及微波食品等。軟包裝重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域包括：立式袋、蒸煮袋（或殺菌袋）和可再次封口袋。氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)（MAP）是重點(diǎn)發(fā)展的技術(shù)，應(yīng)用這一技術(shù)，鮮肉在屠宰和清洗之后就能直接包裝起來，隨時(shí)可以上架售賣，進(jìn)一步保證了食物的新鮮程度，同時(shí)延長了保質(zhì)期。
2022年東南亞食品行業(yè)塑料軟包裝市場已達(dá)34.14億美元的規(guī)模，預(yù)計(jì)在2015年將增長到20.23億美元，年均增長率為6.7%。分地區(qū)來看，泰國目前占有整個(gè)東南亞食品行業(yè)塑料軟包裝市場超過40％的份額，預(yù)計(jì)未來5～6年內(nèi)會擴(kuò)大到45％左右。馬來西亞和印尼所占比例相當(dāng)，2022年都已達(dá)20％。由于清真食品出口范圍持續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)馬來西亞食品塑料軟包裝市場的增速將有望趕上東南亞地區(qū)的平均增速。而印尼雖然擁有這一地區(qū)最大的人口基礎(chǔ)和增長潛力，但本身相對落后的經(jīng)濟(jì)水平也在一定程度上制約了該國市場的發(fā)展。菲律賓和新加坡所占的份額較小，菲律賓未來發(fā)展主要側(cè)重于本地市場，而新加坡市場已經(jīng)比較成熟，而且本身人口基數(shù)較小，未來的增長速率很有可能會低于東南亞的平均水平。
技術(shù)升級成不二之選
弗若斯特沙利文發(fā)現(xiàn)，隨著新技術(shù)的開發(fā)，軟包裝涉及到的領(lǐng)域正在不斷拓展，并且替代了一部分硬包裝的市場。塑料包裝生產(chǎn)企業(yè)會不定期地向樹脂生產(chǎn)廠家反饋他們對于原料特性的需求。與此同時(shí)，原料供應(yīng)商們也開始更加關(guān)注環(huán)保產(chǎn)品的開發(fā)。隨著人們對于綠色、健康等概念的重視，未來會出現(xiàn)越來越多的生物聚合物作為軟包裝的新型原料。
這一行業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)來自于不斷壓縮的利潤空間。用于食品包裝的大部分塑料是通用聚合物，隨油價(jià)波動性強(qiáng)。由于市場競爭激烈，塑料包裝生產(chǎn)企業(yè)的議價(jià)能力不高，無法將原材料漲價(jià)的壓力迅速轉(zhuǎn)嫁到食品加工企業(yè)和最終消費(fèi)者。因此，這些企業(yè)不得不內(nèi)部消化部分壓力，而這對于那些小企業(yè)來說是致命的。造成利潤縮減的另一個(gè)原因是包裝企業(yè)需要持續(xù)不斷地更新技術(shù)，并且投資于提高生產(chǎn)質(zhì)量的設(shè)備上來保證印刷效果和薄膜質(zhì)量的穩(wěn)定性。因此，對于塑料包裝企業(yè)來說，提高生產(chǎn)技術(shù)水平、提供高附加值產(chǎn)品以及進(jìn)行有效的成本控制都是立足市場、保證良好收益的不二之選。
目前在這一市場大型生產(chǎn)商約有44家，而中小規(guī)模的廠家有650家之多。更多的合作兼并也是未來這一市場發(fā)展的必經(jīng)之路。一些領(lǐng)先的本土企業(yè)會逐步擴(kuò)大他們在東南亞市場的布局，而目前的全球金融危機(jī)也加快了一些小型企業(yè)被淘汰的速度。聚乙烯（PE）供應(yīng)商陶氏化學(xué)公司認(rèn)為，客戶需要的不僅僅是性價(jià)比高的加工方案，同時(shí)還有不斷完善和升級的技術(shù)支持。因此，只有那些具有系統(tǒng)化研發(fā)能力的公司才有可能在未來的市場中獲得更強(qiáng)勢的地位。
出口內(nèi)銷兩頭都要抓
對于東南亞國家來說，在出口市場中分得一杯羹將非常有利于業(yè)務(wù)的發(fā)展，因此這一點(diǎn)也值得引起相當(dāng)?shù)闹匾�。在新加坡，人口基�?shù)小造成了某種程度上的產(chǎn)能過剩，只有通過產(chǎn)品外銷才能保證長期的競爭力。對于泰國來說，要成為“世界廚房”的目標(biāo)使其食品加工行業(yè)高度依賴于出口，這樣與食品行業(yè)相關(guān)的包裝行業(yè)將會受益匪淺。全球領(lǐng)先的一些包裝企業(yè)，如AlcanHuhtamika和SealedAir等，都已經(jīng)在泰國設(shè)立了生產(chǎn)基地。馬來西亞也有自身的特色和優(yōu)勢，其伊斯蘭國家的性質(zhì)推動了清真食品的出口。值得一提的是，泰國多樣化的食品也包括清真食品，這對馬來西亞構(gòu)成了潛在的威脅。菲律賓和印尼雖然也有出口的機(jī)會和潛力，但目前這兩個(gè)國家還是更加關(guān)注于滿足本土市場的需求。
要發(fā)展食品包裝業(yè)，食品加工業(yè)的繁榮是不可或缺的，這一需求來自于內(nèi)銷和外銷兩個(gè)市場，因此各國還需吸引外商投資食品加工業(yè)。東南亞國家中，泰國和馬來西亞在吸引外商投資食品加工行業(yè)方面最為成功；印尼和菲律賓由于尚未制定食品工業(yè)招商引資的相關(guān)政策和方針，在這方面沒有長足的進(jìn)展；而新加坡由于國土面積小、制造成本高，不具備對外商投資的吸引力。
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